Olej z pestek arbuza

Charakterystyka:

Olej z pestek arbuza należy do ciekawych, egzotycznych i tym samym mało popularnych olejów zimno tłoczonych w Polsce. Pozyskujemy go w wyniku tłoczenia na zimno, w temperaturze nieprzekraczającej + 40ºC, nieprażonych pestek arbuza. Świadomie pomijamy prażenie pestek, gdyż zależy nam, aby uzyskany olej posiadał naturalne najcenniejsze i niezmienione substancje aktywne. Warto bowiem pamiętać, że nienasycone kwasy tłuszczowe oraz witamina E są wrażliwe na wysoką temperaturę.
Olej z pestek arbuza charakteryzuje:
– wysoka zawartość tłuszczów nienasyconych (81 g/100 g)
– wysoka zawartość tłuszczów wielonienasyconych 67 g/100 g)
Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi (jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe są tłuszczami nienasyconymi).Korzystne działanie występuje w przypadku spożycia 10 g LA dziennie.
Utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia wymaga zrównoważonego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia.

Składniki: Olej z pestek arbuza zimno tłoczony, nieoczyszczony, nierafinowany
Zastosowanie i zalecane spożycie:
Do bezpośredniego spożycia lub jako dodatek do deserów, surówek, sałatek, zup, sosów, kasz, ziemniaków lub innych potraw.
Olej z pestek arbuza posiada delikatny smak i zapach, nie dominuje smaku potrawy. Z uwagi na fakt, iż jest produktem 100 % naturalnym intensywność smaku, koloru i zapachu oleju może mieć zmienne nasilenie w poszczególnych partiach produktu.
Nie zaleca się podgrzewania oleju.
Sugerowana porcja to 2 łyżeczki/ dzień, najlepiej w trakcie posiłku.